Opération "1000 Cafés" : le pari du retour des bistrots de village

Quel établissement garantit convivialité, proximité et services dans les villages ? Le café, lieu où tout le monde se rencontre. Pourtant, quelque 26 000 communes n’en posséderaient pas, selon le Groupe SOS. Fort de ce constat, le géant français de l’économie sociale et solidaire a lancé un programme d’accompagnement des communes baptisé "1 000 Cafés". Les collectivités mettent à disposition un local, "1 000 Cafés" recrute un gérant et adapte le modèle économique (entrepreneurial, associatif ou itinérant) en fonction de la localité.

1 400 communes, de 200 à 1 500 habitants, ont candidaté. Tous les bistrots n’ont cependant pas réussi à rester dans la course. Entre les attentes trop élevées des communes, les difficultés de gérance rencontrées par des personnes pas toujours rodées à ce métier et le manque de soutien de la population, les échecs sont malheureusement nombreux. Sur les 1 000 projets rêvés en 2019, plus de 200 étaient certes dans le réseau en 2023. Mais si l’on écarte les cafés préexistants soutenus, seuls 80 établissements avaient réellement vu le jour à cette date selon une enquête du journal Les Échos. Un constat qui ne doit pas faire oublier le succès de certains projets, comme à Sommecaise, dans l’Yonne, à Curzon, en Vendée, ou à Ferreux-Quincey, dans l’Aube. 95 % des cafés du réseau proposent des services de presse et de relais-colis.

Sources : 1 000 Cafés ; "1 000 Cafés : la dure réalité des territoires ruraux", Les Échos, septembre 2023.

Ça peut aussi vous intéresser (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Moorea : du vin d'ananas made in Polynésie
Chômage : le plein-emploi, un objectif qui remonte à l'Antiquité !
Peut-on vendre du neuf dans un vide-grenier ou une brocante ?
Capital décès : qui peut en être le bénéficiaire ?
Voici pourquoi aérer son logement permet de faire baisser sa facture d’électricité