Oméga-3 : un élément clé de la santé du cerveau à la quarantaine

La consommation de poissons gras, comme le saumon ou les sardines ou d'autres aliments riches en oméga-3 permettrait de préserver la santé du cerveau et d'améliorer la cognition à la quarantaine, selon une nouvelle étude de l'Université de San Antonio (Texas) publiée dans la revue Neurology.

Plusieurs études ont déjà montré le lien entre la consommation d'Oméga-3 et une bonne santé du cerveau. "Mais elles ne s'intéressaient qu'aux population senior. Notre étude montre que, même à un âge plus jeune, si vous avez un régime qui comprend des acides gras oméga-3, vous protégez déjà votre cerveau pour la plupart des indicateurs du vieillissement cérébral que nous voyons à l'âge mûr", a déclaré la Pre Claudia. Satizabal, principale auteure de l'étude.

L'étude a été menée sur plus de 2100 participants, sans démence ni AVC, âgés de 46 ans en moyenne. Les chercheurs se sont penchés sur le lien entre les concentrations d'acides gras oméga-3 dans les globules rouges et les marqueurs cognitifs du vieillissement cérébral (diagnostiqués par IRM) . Les chercheurs ont également étudié l'effet des concentrations de globules rouges oméga-3 chez des volontaires porteurs de la variation génétique APOE4, une variation liée à un risque plus élevé de maladie d'Alzheimer. L'étude a révélé que :

• Un indice d'oméga-3 plus élevé était associé à des volumes d'hippocampe plus importants. L'hippocampe, une structure du cerveau, joue un rôle majeur

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