Objectif Top Chef (M6) : une candidate fond en larmes face à un Philippe Etchebest intransigeant

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Chaque semaine, plusieurs candidats tentent leur chance dans Objectif Top Chef, l’étape capitale pour accéder à l’académie de Top Chef et rejoindre l’équipe de Philippe Etchebest au sein du célèbre concours. Cette semaine, trois candidats se sont affrontés dont Louise, 23 ans, en première année de BTS hôtellerie. Pour rappel, dans chaque épisode, les trois candidats préparent chacun un plat qu’ils vont ensuite faire découvrir à Philippe Etchebest qui devra les noter sur une fourchette allant de une à cinq étoiles.

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« Ça manque de délicatesse »

La jeune femme a choisi de cuisiner une lotte farcie avec une sauce framboise, un choix audacieux mais dont la présentation et la quantité de produits a laissé le chef étoilé dubitatif. Connu pour son franc-parler, Philippe Etchebest lui lançait « La lotte que tu m'as mise j'en avais largement assez avec la moitié. Pourquoi t'as mis tout ça ? » Et d’ajouter « Il faut que tu t'adaptes aux produits donnés… Ce qui fait que tu as une assiette qui est assez grossière, ça manque de délicatesse ». Louise affiche une mine déconfite… Et à raison puisque Philippe pointe du doigt de nombr... Lire la suite sur Télé 7 Jours

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