C’est un geste pour la planète et pour les plus démunis. Depuis le 3 mars, les acteurs de la distribution peuvent prétendre à un tout nouveau label « anti-gaspillage alimentaire ». Comme un clin d’œil au célèbre guide Michelin, les enseignes de supermarché peuvent désormais se voir attribuer des étoiles selon leur engagement pour limiter la perte nourriture dans ses rayons. Une étoile correspond à un « engagement dans la démarche ». Deux étoiles sont synonymes de « maîtrise » et les trois étoiles récompensent une « exemplarité » en matière de gestion des produits des déchets et invendus sur le point d’être périmés.

L’initiative voulue par le gouvernement a été mise au point avec le concours de l’association française de normalisation (AFNOR) qui a établi la liste des critères. On y retrouve une série de mesures comme les dons aux associations comme les banques alimentaires ou encore la mise en place de promotions visibles sur les articles dont la date de péremption est proche. Cela peut se traduire par des « paniers anti-gaspillage » ou des rabais importants sur les produits concernés. Pour espérer afficher les trois étoiles à l’entrée de leur magasin, les commerçants devront également former leur personnel et en finir avec la politique du « tout à la poubelle ». Il faudra également faciliter les opérations de contrôle par un organisme indépendant, agréé par l’État, chargé de l’attribution de la note.

Mais alors cette note peut-elle avoir un réel impact auprès des clients ? Selon (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Comment contacter les impôts au téléphone gratuitement ?
Les enfants de famille homoparentale s'en sortent aussi bien que les autres, affirme une étude
Règles des femmes : les protections hygiéniques réutilisables bientôt remboursées par la Sécurité sociale
Qui a droit à la prime inflation ?
Les célibataires sont-ils plus heureux que les personnes en couple ?