Nina Métayer, première femme à être sacrée meilleure pâtissière du monde

Nina Métayer entre dans l'histoire de la gastronomie française. À 35 ans, la jeune femme a décroché le titre mondial de meilleure pâtissière de l'année 2023. Or, c'est la première fois que l'autorité de référence, l'Union internationale des boulangers et pâtissiers, remet cette récompense à une femme, raconte Le Huff Post. Un grand pas dans la féminisation des métiers de la gastronomie.

Sur son compte Instagram, la trentenaire n'a pas caché son émotion : « Hier soir, 23h... incroyable moment… C'est à la fois un honneur et un plaisir de recevoir ce titre de pâtissière mondiale 2023 décerné par l'UBIC, Union internationale des boulangers et pâtissiers, présente dans le monde entier. J'aimerais en ce jour d'honneur remercier les artisans qui m'accompagnent au quotidien, les passionnés qui travaillent avec moi et pour qui c'est bien plus qu'un métier. À mes équipes, bravo, merci, j'ai hâte de vous retrouver ! »

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Une référence

Réputée pour ses galettes des rois originales, Nina Métayer s'est fait connaître du grand public dans l'émission de M6 Le Meilleur Pâtissier, où elle est apparue comme jury dans l'épreuve difficile du trompe-l'œil. Elle avait également obtenu le titre de « meilleure pâtissière de l'année » en 2016 par le magazine Le Chef et en 2017 par le guide Gault & Millau.

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