Migros va annoncer une dosette de café encore jamais vue

A woman holds a cup of coffee at a coffee shop in Buenos Aires, on August 9, 2022. - Argentina does not produce coffee, it imports it, but the coffee shops in Buenos Aires are an institution that identifies the city and there is even a list of
LUIS ROBAYO / AFP A woman holds a cup of coffee at a coffee shop in Buenos Aires, on August 9, 2022. - Argentina does not produce coffee, it imports it, but the coffee shops in Buenos Aires are an institution that identifies the city and there is even a list of "notable coffees". In the midst of the currency crisis, rise in international prices of raw materials and increase in freight costs, plus a sharp drop in international reserves, Argentines wonder if their daily habits are at risk. (Photo by Luis ROBAYO / AFP)

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La marque de café suisse Migros promet une révolution dans les cafetières.

CAFÉ - Révolution à venir dans les cafetières ? Migros va présenter une dosette de café seulement entourée d’une membrane biodégradable, qui permettrait de se passer des capsules, crois savoir ce dimanche 4 septembre le quotidien suisse Sonntags Zeitung, levant le voile sur la « révolution » que le géant de la distribution comptait révéler ce mardi 6 septembre.

La Migros va présenter sous la marque CoffeeB une boule de café moulu et pressé, entourée d’une fine membrane, qui élimine totalement les capsules en métal ou en plastique, selon le journal dominical.

La boule de café - une dose individuelle - est déposée par l’utilisateur dans une machine à café spécialement conçue et une fois utilisée elle est 100 % compostable, membrane comprise, explique le journal qui s’appuie sur les brevets déposés par Delica, une filiale de Migros.

« Une innovation de rupture »

Le groupe a invité la presse à une présentation mardi 6 septembre à Zurich en présence de Fabrice Zumbrunnen, le directeur général du groupe de distribution.

L’invitation évoque « le lancement d’une innovation de rupture, appelée à devenir une nouvelle voie de consommation de café durable ».

La conférence de presse et la présentation du produit doit notamment être retransmise en direct à Paris.

Avec cette innovation, « la Migros a trouvé une solution à un double problème : les capsules actuelles en aluminium ou en plastique sont très gourmandes en énergie à fabriquer et elles sont la source d’énormes quantités de déchets », souligne le journal, selon lequel les équipes de Delica ont travaillé pendant 5 ans sur leur site de Birsfelden près de Bâle pour développer ce nouveau produit.

Si CoffeeB séduit les consommateurs, il fera directement concurrence à celui d’un autre géant Suisse, les capsules Nespresso du groupe Nestlé.

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