Micronutrition : comment ça se passe une consultation chez un micronutritionniste ?

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La nutrition classique considère principalement nos apports en macronutriments à valeur énergétique (glucides, lipides, protéines). La micronutrition, elle, s'intéresse aux... micronutriments. Dans sa boîte à outils figurent les vitamines, minéraux, oligoéléments, mais aussi les acides gras essentiels, acides aminés, fibres, polyphénols, probiotiques, précurseurs hormonaux... qui n'ont pas de valeur énergétique, mais dont une carence peut entraîner des troubles. Micro comme macronutriments contribuent au bon fonctionnement de notre organisme et à notre santé globale. Il est donc essentiel de veiller au bon apport des uns comme des autres.

Micronutrition : à quoi ça sert ?

Les champs d'application de la micronutrition sont multiples. Elle peut traiter les troubles d'ordre physique ou psychique : soucis digestifs (problème de transit, acidité gastrique, intolérances alimentaires... ), l'instabilité de l'humeur (irritabilité, colère... ), hormonale (ménopause, syndrome prémenstruel... ), les problèmes dus au sommeil (fatigue chronique, difficultés d'endormissement... ), de comportement alimentaire (fringales... ), de poids (prise incontrôlée, obésité... ), etc.

"La micronutrition est également intéressante pour traiter les troubles liés au Covid long", précise le diététicien Raphaël Gruman, auteur d'un livre sur le sujet. "Certains micronutriments vont permettre d'agir sur la perte de l'odorat et musculaire ainsi que la fatigue, notamment. (...)

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