Michel Sarran se confie sur son départ de "Top Chef"

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French chef Michel Sarran poses on July 11, 2016 in his restaurant in Toulouse, western France.  / AFP / PASCAL PAVANI        (Photo credit should read PASCAL PAVANI/AFP via Getty Images) (Photo: PASCAL PAVANI via Getty Images)
French chef Michel Sarran poses on July 11, 2016 in his restaurant in Toulouse, western France. / AFP / PASCAL PAVANI (Photo credit should read PASCAL PAVANI/AFP via Getty Images) (Photo: PASCAL PAVANI via Getty Images)

ÉVICTION - “Je ne m’y attendais pas du tout”. Quelques jours après l’annonce de son éviction de l’émission de “Top Chef”, sur M6, le chef Michel Sarran est revenu sur ce départ forcé dans une interview au Parisien.

“Quand je l’ai appris, ça m’a fait un pincement au cœur, confie l’emblématique juré. Ça a été un peu violent. Pourquoi moi ? Qu’est-ce qui a motivé leur décision ? Qu’est-ce que j’ai mal fait ? Je n’ai pas eu de réponse.

Et d’ajouter: “Top chef faisait partie de ma vie. Ça va faire un vide abyssal”.

Présent dans l’émission depuis 2015 - saison 6 -, il était devenu un incontournable du programme culinaire aux côtés d’Hélène Darroze, Philippe Etchebest et plus récemment de Paul Pairet.

Michel Sarran assure au Parisien qu’il aurait aimé continuer et critique les méthodes de la chaîne pour lui annoncer la nouvelle. “J’ai appris ça par un coup de fil, déplore-t-il. En tant que chef d’entreprise, je n’aurais pas fait comme ça. C’est la télé.

“Après, ils ont fait un choix. Il faut faire vivre le programme et apporter des nouveautés, ajoute-t-il. Je ne vis pas ça non plus comme un échec et ne suis pas en dépression. J’ai passé sept années extraordinaires”.

Glenn Viel “est un super cuisinier”

Mais le cuisinier pourrait bien faire son retour prochainement sur la chaîne. “Ils m’ont dit qu’ils aimeraient bien que je reste à M6, que je faisais partie des piliers”, a commenté Michel Sarran. On m’a proposé des projets d’émission autour de la cuisine auxquels j’ai dit non (...) Après, j’ai des envies de mon côté, des choses à leur proposer.”.

Dans un communiqué envoyé à la presse ce mardi en fin de journée, la chaîne et la société de production de l’émission tiennent à “remercier très sincèrement le chef Michel Sarran pour ses 7 saisons au sein du jury de Top Chef”, saluant “son talent, son professionnalisme et son envie de transmettre”.

La chaîne a choisi Glenn Viel pour remplacer Michel Sarran. Le chef cuisinier de 41 ans, originaire de Versailles, était déjà apparu à trois reprises dans l’émission lors de la précédente saison. Son restaurant, “L’Oustau de Baumanière”, situé aux Baux-de-Provence, compte trois étoiles au guide Michelin.

“C’est un super cuisinier (...) je lui souhaite bonne chance, a commenté Michel Sarran. Je suis content pour lui. Après, ça sera aux téléspectateurs de dire si c’est une bonne recrue ou non”.

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Cet article a été initialement publié sur Le HuffPost et a été actualisé.

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