Voici les meilleures et les pires destinations pour les "sans gluten"

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Happy waiters bringing food at the table and serving group of friends in a restaurant. (Drazen Zigic via Getty Images)
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Très contraignant au quotidien, le régime sans gluten est pourtant essentiel pour traiter la maladie cœliaque. Pour faciliter la vie de celles et ceux qui en souffrent, voici les pires et les meilleures destinations où se rendre.

L’intolérance au gluten peut parfois être un véritable casse-tête. Également appelée maladie cœliaque, elle provoque d’importantes perturbations et toucherait une personne sur cent en France. Fort heureusement, il est aujourd’hui possible de bien vivre avec, à condition de faire quelques ajustements. Pour éviter les désagréments, certains réflexes et destinations sont donc à éviter. À l’occasion de la journée mondiale de ce régime alimentaire, ce vendredi 13 mai, le site Because Gus a répertorié les villes les plus et les moins "gluten free friendly".

Au top du classement, on retrouve la région Île-de-France. Les sondés ont mis en avant la facilité à trouver des produits sans gluten en supermarché ou en magasin bio. De plus, de nombreux restaurants proposent une offre adaptée.

Sans grande surprise, la Bretagne se hisse à la deuxième place du classement, notamment en raison des spécialités régionales naturellement sans gluten (galettes de blé noir, caramel au beurre salé, andouille de Guéméné, etc.). Aussi, on y trouve facilement cette catégorie de produits en supermarché ou en magasin bio et une offre adaptée dans de nombreux restaurants. Quant à la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, elle n'est pas en reste et ferme la marche du podium.

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Très utilisé dans l’industrie alimentaire

À l’inverse, la Normandie, l’Auvergne-Rhône-Alpes et le Grand-Est sont les trois régions de France les plus compliquées pour les sans gluten. Là-bas, il est difficile de trouver des produits adaptés en supermarché ou en magasin bio. De plus, les spécialités régionales en contiennent naturellement et les restaurateurs ne semblent pas enclins à proposer une carte adaptée aux personnes qui souffrent de cette maladie.

Face à cette réalité, 80% des cœliaques ont donc limité leurs sorties à l’extérieur, selon le baromètre réalisé par Because Gus. À noter que le gluten est très utilisé dans l’industrie alimentaire. Il est présent dans des céréales comme le blé, le seigle, l’épeautre, l’avoine ou encore l’orge.

VIDÉO - La liste des aliments sans gluten

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