Manger un avocat par jour pendant 6 mois, le remède miracle pour lutter contre le cholestérol ?

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C’est bien connu, l’avocat est un fruit aux nombreuses vertus. Selon les conclusions d’une nouvelle étude, en manger un par jour pendant six mois permettrait notamment de réduire le taux de cholestérol.

En plus d’être bons, les avocats ont de nombreux bienfaits sur la santé. Selon une nouvelle étude, publiée dans le Journal of the American Heart Association, en manger un par jour permettrait de réduire le taux de cholestérol.

Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont passé au peigne fin les données de 1000 personnes, en surpoids ou obèses, pendant six mois. Parmi eux, ils ont été la moitié à avoir reçu pour instruction de manger un avocat tous les jours. Les autres, eux, ont poursuivi leur régime alimentaire habituel et ont été invités à limiter leur consommation d’avocat, pas plus de deux par mois. La graisse dans l’abdomen et autour de plusieurs autres organes a été mesurée avec précision par IRM avant et à la fin de l’étude.

Et les résultats ont été plus qu’encourageants. "C'est positif car manger des calories supplémentaires provenant des avocats n'a pas eu d'impact sur le poids corporel ou la graisse abdominale et cela a diminué légèrement le cholestérol total", a déclaré Joan Sabaté, professeur à la Loma Linda University School of Public Health.

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Une alimentation globale de meilleure qualité

L’étude a également révélé qu’une consommation quotidienne d’avocats améliorait la qualité globale de l’alimentation des participants de huit points sur une échelle de 100 points. "C'est important car nous savons qu'une alimentation de meilleure qualité est associée à un risque moindre de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains cancers", a expliqué de son côté Kristina Petersen, professeure adjointe de sciences nutritionnelles à la Texas Tech University.

Face à cette conclusion, les chercheurs ont déclaré qu'à l'avenir, ils continueraient à analyser les données de l'étude. Ils voudraient notamment savoir comment les participants ont incorporé les avocats dans leur alimentation et si des différences seront observées en fonction de la façon dont ils les ont mangés.

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