Malgré l’inflation, ce boulanger vend sa baguette de pain seulement… 75 centimes d'euros !

© Mélina Facchin

Alors que l’inflation frappe de plein fouet de très nombreux professionnels, notamment les boulangers, un artisan de Belleville-sur-Meuse, près de Verdun, arrive à tirer son épingle du jeu… et même mieux encore ! Il se vante de proposer la baguette la moins chère de France, à 75 centimes d'euros seulement. Sa recette magique : acheter de la farine en gros, vendre énormément de baguettes, accepter de rogner beaucoup sur sa marge et miser sur les autres produits de sa boulangerie.

 

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On ne peut pas louper la grande affiche qui s’étale sur la moitié de la vitrine de la boulangerie "Aux Délices des Pains", à Belleville-sur-Meuse, près de Verdun. Ici, on se targue de vendre "la baguette la moins chère de France". Et forcément, cela attire les clients : "Le prix est au top du top ! C’est 75 centimes", confirme Isabelle, une habituée. "Donc quitte à faire des kilomètres, je viens acheter ma baguette ici et en plus elle est excellente", sourit-elle. "Il n’y a pas de petites économies", surenchérit Patrick, qui vient ici quotidiennement. "Vu ce qu’on nous prend tous les mois et tous les jours, si on peut gagner là-dessus, il faut le faire !", estime-t-il.

"Plus d’un million de baguettes" vendues à l’année

Selon l’Insee, la baguette de pain coûte en moyenne 0,94€ actuellement en France. Alors, pour réussir à la vendre à 75 centimes, Jean-Luc Marcoux le co-gérant de cet établissement, fait des achats en gros pour ses trois boul...


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