La Maison de la Poutine, premier repaire à poutine Paris

Rubin, Emmanuel
La Maison de la Poutine (Paris IIe). / La Maison de la Poutine

C'EST NOUVEAU - Impayable spécialité québécoise en forme de platée, où frites, sauce et fromage fondu coagulent à jouer les antigels, la poutine, servie brute de fonderie ou déclinée, trouve, ici, son premier repaire parisien. Idéal par temps de neige, sûrement plus délicat à vivre l'été prochain.

Prix: env. 10-15 €. Sur les sept variations du plat culte, tentez la Tabernak avec, comme il se doit, frites, fromage fondu, sauce brune et porc effiloché au sirop d'érable. C'est épais comme enclume, costaud comme bûcheron, d'un plaisir de fond de marmite.

Avec qui? Garou.

Bonne table: les box banquettes.

Service: rondement mené.

La Maison de la Poutine. 11, rue Mandar (IIe). Sans réservation. Tlj sf dim. et lun. Métro: Sentier.



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