Le contraire aurait été un scandale. Il y a quelques jours, à l'occasion de la sixième édition du Mondial des Fromages et des Produits Laitiers qui s'est déroulé du 10 au 12 septembre à Tours (Indre-et-Loire), c'est un fromage français qui a remporté le titre de meilleur fromage du monde. Et pas n'importe lequel. L'Epoisse est le meilleur fromage du monde Après avoir terminé deuxième lors de la dernière édition du Mondial, l'Epoisses de la fromagerie Berthaut , située dans le village qui donne son nom à ce fromage connu dans le monde entier en Côte-d'Or, est reparti avec la coupe. Une bonne nouvelle pour Christophe Prouvost, Le Directeur Général de la fromagerie Berthaut. Ce dernier s'est réjouit