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Mémoire : les aliments riches en flavanols stimulent le cerveau

Le déclin cognitif est naturel et survient en principe à partir de 45 ans. Il se caractérise par une altération de certaines fonctions cérébrales comme la mémoire, la capacité de concentration et de raisonnement.

La bonne nouvelle, c'est que vous avez peut-être un moyen de stimuler votre mémoire et de retarder le déclin cognitif. Il faudrait remplir vos assiettes d'aliments riches en flavanols. Une nouvelle étude publiée le 30 mai 2023 et menée par des chercheurs de l'Université de Columbia, New York, Harvard (USA) et de Reading (UK) a démontré que ces derniers auraient des vertus sur votre cerveau. C'est loin d'être la première étude à recommander les flavanols contre le déclin cognitif. Des recherches antérieures sont allées jusqu'à prouver que ces derniers pouvaient aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer. C'est notamment le cas d'une recherche publiée en 2021 au sein de Neurolgy.

Les flavanols sont des composés de la famille des flavonoïdes qui peuvent constituer un véritable atout pour votre santé. On les retrouve en quantité intéressante dans le cacao, le thé, le café, les légumes verts (épinards) les fruits rouges et les pommes. Mais cette liste n'est pas exhaustive.

Les personnes qui consommaient des flavanols ont vu leur mémoire s'améliorer

L'étude publiée le 30 mai dernier a été menée sur 3 500 adultes divisés en deux groupes. Une partie a été soumise à une supplémentation en flavanol (...)

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