Yahoo Actualités Un médecin met en garde contre ce pain qui favorise les cancers du côlon et de l'intestin
Certains cancers sont liés à votre mode d'alimentation. De nombreuses études ont déjà établi un lien étroits entre l'apparitions de cancers et les aliments ultra-transformés. Une récente recherche publiée au sein du BMJ a démontré une association entre ces derniers et la survenue de 32 maladies comme le cancer, les problèmes de santé mentale, les pathologies cardiaques, mais aussi intestinales et métaboliques. Suite à la publication de cette étude, le Dr Alasdair Scott, un gastroentérologue américain, sensibilise la population face au cancer de l'intestin. "En ce qui concerne le cancer, l'étude a montré une association entre une consommation accrue d'UPF et le développement de ces maladies. Et le développement du cancer de l'intestin montre la plus forte association avec la consommation d'UPF", explique le spécialiste interrogé par le Gloucestershire Live. A titre d’information, on parle d’UPF pour parler d’un aliment caractérisé par la présence d’additifs ou ingrédients hautement transformés. Selon le gastroentérologue, le cancer de l'intestin est particulièrement lié à la consommation d'aliments qui contiennent des UPF.
"Ils entraînent un stockage plus important des graisses"
"Tout d’abord, les UPF n’ont pas la valeur nutritive des aliments entiers. Moins de fibres, moins de protéines et moins de vitamines, d’antioxydants et de polyphénols (molécules bénéfiques provenant des plantes). Ainsi, lorsque nous remplaçons les (...) "Je suis gastro-entérologue et voici l'aliment excellent pour le foie que je mange tous les matins"
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