Lyon : le menu unique sans viande dans les cantines pris pour cible par le gouvernement

franceinfo avec AFP
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Il n'y aura plus de jambon ou de steak haché à la cantine. A partir de lundi, les écoliers de Lyon vont bénéficier d'un menu unique sans viande, en raison d'une décision prise par la nouvelle municipalité écologiste, rapporte Le Progrès, dimanche 21 février. Ce choix a été fait pour "des raisons sanitaires", a expliqué le maire Grégory Doucet (EELV).

"Le nouveau protocole sanitaire impose une distanciation de deux mètres dans la restauration scolaire. Le menu unique va nous permettre d'accélérer le service et ainsi nous permettre d'accueillir tous les enfants", a précisé l'adjointe en charge de l'éducation, Stéphanie Léger. L'élue a également précisé que des œufs et du poisson continueraient à être servis et que cette décision était provisoire et amenée à évoluer en fonction de la situation sanitaire.

Le ministre de l'Agriculture saisit le préfet

Sur Twitter, le ministre de l'Intérieur Gérald Darmanin a toutefois dénoncé une "insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français". "On voit bien que la politique moraliste et élitiste des 'Verts' exclut les classes populaires. De nombreux enfants n'ont souvent que la cantine pour manger de la viande... Idéologie scandaleuse", a-t-il affirmé.

Selon une étude de l'Anses de 2017, citée par Le Monde (article réservé aux abonnés) les personnes ayant suivi des études supérieures consomment plus de fruits et de légumes. Au contraire, les personnes qui se sont arrêtées au primaire ou au collège privilégient la viande (hors (...)

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