Attention à ce jambon blanc contaminé par la listéria

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Ces jambons peuvent contenir la bactérie responsable de la listériose (Getty Images) (Getty Images)
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Différents lots de jambon blanc vendus dans toute la France font l'objet d'un rappel à cause d'une contamination possible à la listéria.

Le jambon blanc est un habitué de nombreux réfrigérateurs français. Si vous avez fait vos courses récemment, vérifiez celui que vous venez d’acheter. Vendredi 21 janvier, un nouveau rappel de produit a été formulé par le site officiel du gouvernement "rappel.conso.gouv.fr". Il s’agit du jambon cuit supérieur DD VPF U.

Il est conditionné avec deux tranches, il s’agit du lot 1042414 1043378 et il affiche une date limite de consommation au 28 janvier 2022. Ce jambon est commercialisé dans la France entière par l’Enseigne U. Il a été rappelé car il est susceptible d'être contaminé par Listeria monocytogenes.

La veille, un autre jambon avait été rappelé pour les mêmes raisons. En effet, jeudi 20 janvier, c’est le jambon cuit supérieur de la marque Brocéliande qui avait fait l’objet d’un rappel. Plus précisément, le produit concerné était le "jambon cuit supérieur DD fabrication sans nitrite 4 tranches /200g et le jambon cuit supérieur Torchon sans antibiotique dès la naissance 6 Tranches / 300g". Dans le détail, plusieurs lots étaient concernés avec une date limite de consommation spécifique : le lot 01042180 avec une date limite de consommation fixée au 26/01/2022, le lot 01042180 avec une limite au 27/01/2022, le lot 01043738 à consommer avant le 30/01/2022, le lot 01042051 avec une limite de consommation au 28/01/2022, le lot 01042051 à consommer avant le 31/01/2022, le lot 01043321avec une date limite de consommation au 02/02/2022 et le lot 01045204 à consommer avant le 04/02/2022. Ces différents lots ont été commercialisés dans la France entière par les distributeurs Leclerc, Auchan, Casino et Intermarché.

Fièvre, maux de tête et courbatures

Ces jambons peuvent contenir la bactérie responsable de la listériose. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Alors, si vous avez consommé ce jambon, il est important de rester attentif à l'apparition de certains symptômes. Si vous présentez de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, il faut consulter rapidement son médecin traitant. "Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir", met en garde le site officiel Rappel Conso.

Si vous possédez ces différents jambons dans votre cuisine, ils ne doivent pas être consommés et sont à ramener directement au point de vente en vue d’un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 2 février 2022.

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