Le Meilleur Pâtissier : un candidat a tenu tête à Cyril Lignac et ça vous a plu !

Pour cette sixième semaine de compétition, certains apprentis pâtissiers commencent à être un peu à cran. La preuve, Matthieu a perdu patience et a répondu à Cyril Lignac lorsque celui-ci lui a expliqué que sa revisite… n’en était pas une. Un sacré culot qui a plu à la majorité des internautes, pas peu fiers qu’un candidat du Meilleur Pâtissier ait recadré le chef !

Cette semaine était toute particulière pour les candidats puisqu’ils ont accueilli un nouveau jury composé d’enfants ! Pour la spéciale Gâteaux d’enfance, ils ont dû reproduire quasiment à l’identique un dessin d’enfant pour en faire un gâteau d’anniversaire bon et beau à la fois. Mais avant de se frotter à cette épreuve créative, Cyril Lignac leur a demandé de revisiter un classique des goûters d’enfance : la tarte aux fraises.

Matthieu décide de réaliser un cheesecake déstructuré et crémeux. Une création pas facile à mettre en œuvre mais qu’il réussit haut la main. Du moins, au niveau du dressage. Parce qu’une fois la cuillère plongée dans l’assiette, Cyril Lignac est tout de suite moins convaincu. “J’ai plus l’impression que c’est une pana cotta avec des lignes de fraises dessus plutôt qu’une tarte aux fraises revisitées”, lâche l’acolyte de Mercotte en jugeant la dose de cheesecake “disproportionnée” par rapport à la quantité de fraises présente dans le dessert.

Qui s’y frotte s’y pique !
Matthieu a la défaite amère. Mais surtout, il est vexé que Cyril Lignac considère que sa pâtisserie est hors sujet. “Là où je ne comprends pas bien, c’est que si on revisite trop on n’est plus dans la revisite, si on revisite pas assez c’est pas une revisite”, assène-t-il au chef les yeux dans les yeux. Et bim. “C’est toute la difficulté de l’épreuve !”, lui rétorque le juge. Attention, ça chauffe sur M6 !

Cyril Lignac n’en reste pas là et compte bien montrer à l’élève qui est le maître. Il décide de lui prouver par A plus B qu’il a raison en retournant complètement son dessert ! Sur Twitter, vous n’avez pas trop apprécié ce geste… Et à l’écran, c’était pas très beau non plus.

La vengeance est un plat qui se mange froid
C’est donc un peu abattu que Matthieu entame l’épreuve technique puisque sa remise en cause de l’avis des juges lui a valu de terminer dernier. Karma ou pas, il remporte le défi de Mercotte grâce à ses dim sum pigs (des brioches asiatiques cuites à la vapeur en forme de petits cochons) bien cuits et à croquer ! Mais surtout, il brille lors de l’épreuve créative où il devait réaliser un gâteau d’anniversaire en forme de dragon à partir du dessin d’un petit garçon. Pourtant, ce n’était pas gagné puisque le jeune homme avait révélé qu’il n’aimait pas les enfants. Sympa pour les gosses.

“Il y a des grands pâtissiers que tu aimes bien ?”, demande Matthieu au bambin alors qu’il est en pleine préparation. “Cyril Lignac et toi”, affirme le petit Ryan avant d’ajouter “T’es le meilleur !”. Il n’en fallait pas plus pour que le rugbyman tienne sa revanche.

Katia Rimbert