Le Meilleur Pâtissier - "C'est trop facile", "Abusé", "Du foutage de g****", "Je trouve que c'est de la triche" : un gâteau de Cyril Lignac vivement critiqué sur X

Une semaine de retard... En dépit de toute logique, c'est ce jeudi 7 novembre 2024 que les téléspectateurs d'M6 ont pu découvrir l'épisode spécial Halloween du Meilleur pâtissier. Une soirée de "l'horreur" tant attendue après la soirée Japon programmée contre toute attente la semaine dernière. Comme chaque semaine, les pâtissiers amateurs ont dû se livrer à trois épreuves.

Dans un premier temps, ils ont été mis au défi par Cyril Lignac et Mercotte de réaliser des masques effrayants en gâteaux : momie au potimarron, horrible citrouille en carrot cake, nonne possédée, abominable poupée, faucheuse en layer cake, licorne maléfique en chiffon cake au chocolat ou encore épouvantable cochon plein de cicatrices... même si le résultat était plus ou moins effrayant, la créativité était elle bel et bien au rendez-vous.

Une grande cheffe était l'invitée spéciale de la deuxième épreuve. Chiara Serpaggi, la pâtissière reine du pochage, est venue partager ses conseils pour réussir le "Gâteau cœur ensanglanté" visible dans un clip de Taylor Swift qui totalise 3 milliards de vues sur internet. Un gâteau qui "gicle" à la découpe, grâce à la présence de jus de raisin à l'intérieur d'un coffrage.

Vidéo. Cyril Lignac dénonce les "injustices" du guide Michelin

"J'adore Taylor Swift", s'est exclamé Cyril Lignac. "Moi aussi, je suis une swiftie !", a surenchéri Mercotte, utilisant le terme inventé pour désigner les fans de la chanteuse. Une sortie inattendue qui a amusé les internautes. Au sein des candidats, l'enthousiasme était un peu moins palpable, tant la recette leur a donné du fil à retordre. Entre Structure du gâteau qui casse, coulis qui s'échappe, manque de temps pour réaliser les trois pochages différents, Taylor Swift ne leur a pas tous porté chance.

Cyril Lignac accusé de ne pas jouer le jeu

Enfin, les neuf candidats encore en lice ont dû revisiter un classique de la pâtisserie française en le rendant "noir comme les ténèbres" ! Paris-Brest, opéra, baba au rhum, tropézienne, tarte tatin, cannelé totalement noirs etc.... Tous devaient conserver les fondamentaux tout en proposant une version ténébreuse des gâteaux, à l'occasion de la semaine de la peur. Pour ce faire, ils ont pu utiliser du charbon végétal, de l'encre de seiche, du chocolat, du colorant naturel, du sésame noir ou encore des fruits foncés comme la mûre, le cassis ou la myrtille. L'enjeu : remporter le cupcake d'or garantissant leur qualification pour la prochaine étape de la compétition.

Pour illustrer l'épreuve, Cyril Lignac s'est lui aussi prêté à l'exercice. Le chef a réalisé un Saint-Honoré rendu noir grâce à un flocage, c'est à dire à une pulvérisation comestible couvrant le gâteau comme de la peinture. Sur X, sa proposition n'a pas du tout convaincu les internautes, qui ont jugé qu'il avait choisi la facilité. Certains sont même allés jusqu'à qualifier son travail de "tricherie", estimant que les candidats avaient plus de mérite que lui.

Et c'est Oussama qui a quitté la compétition lors de cette 5ème semaine, tandis que José a lui fini avec le tablier bleu.