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Le Meilleur Pâtissier 8 : les candidats et Cyril Lignac écoeurés par un ingrédient (très très) spécial

A la veille d'Halloween, rien de plus normal que de tenter de provoquer des frissons. C'est en tout cas la mission qui a été confiée aux candidats restants de la 8ème édition du Meilleur Pâtissier. Revisites de macarons en formes de monstres, réalisations de tartes inspirées de Frankenstein et créations de gâteaux terrifiants, les sept pâtissiers amateurs ont effrayé le jury et les téléspectateurs... plus ou moins volontairement. Mais ce sont finalement eux qui ont été les plus éprouvés, à cause d'un ingrédient peu ragoûtant qui leur a été imposé lors de l'épreuve technique.

capture écran M6
capture écran M6

Pour cette étape baptisée “Monstres et pâtisseries”, les candidats du Meilleur Pâtissier devaient terrifier Cyril et Mercotte, ainsi que les téléspectateurs. Si certains ont relevé le défi haut la main, en proposant des bras déchiquetés, des araignées en macarons, des cafards géants ou des yeux globuleux, d'autres n'ont provoqué aucun sursaut d'angoisse avec leurs préparations.

En revanche, de façon plutôt inattendue, tous les candidats ont eux eu des sueurs froides. Non pas à cause de l'apparition de Mercotte sous un masque d'épouvante, qui a plutôt provoqué l'hilarité, mais à cause d'un élément très particulier de sa recette technique du jour.

Comme chaque semaine, les prétendants au titre de Meilleur Pâtissier 2019 ont découvert sous la tente les ingrédients nécessaires à l'épreuve de Mercotte. Et l'un d'entre eux, à l'odeur de “nourriture pour poisson” selon leurs propres dires, les a beaucoup intrigués. Si certains ont préféré patienter pour savoir ce dont il s'agissait, d'autres ont eu le courage d'y goûter, avant de rapidement le regretter. En plus d'être écoeurés par son goût très prononcé, ces derniers ont eu la nausée lorsqu'ils ont appris qu'il s'agissait en fait... de farine d'insectes.

Une base originale que Mercotte a choisie pour réaliser un gâteau tout droit sorti de son imagination : un Franken-tarte, composé de deux tartes reliées entre elles par un squelette de 27 os. Une créature étrange et riche en détails que les candidats ont dû préparer en deux heures, non sans difficultés. Alors que François s’est arraché les cheveux sur la réalisation de la frange de Monsieur Franken-tarte, Djellza, elle s’est emmêlée les pinceaux avec les os du squelette, plaçant la clavicule au niveau du bassin.

Mais si le résultat de l’épreuve fut catastrophique, c’est aussi et surtout à cause du caractère très friable de la pâte réalisée à partir de la farine d’insectes.

Rien pourtant qui ne vienne altérer la fierté de Mercotte d’avoir dégoté pareil ingrédient. Ravie de sa trouvaille, la célèbre blogueuse s'est d’ailleurs bien gardée de préciser à Cyril Lignac sa présence au moment de la dégustation pré-épreuve. Résultat : piégé, le chef pâtissier a lui aussi ressenti un dégoût, qui l’a visiblement rendu assez frileux pour la suite des festivités. Lors de l’épreuve créative, celui-ci n’a en effet pas caché sa forte aversion pour le thème de la semaine, grimaçant devant le bras déchiqueté préparé par Stéphanie et les yeux globuleux très réalistes de Camille.

Au terme de cet épisode sanguinolent, c'est Djellza la Suissesse qui a été priée de quitter l'aventure. Sophie, quant à elle, a récupéré le tablier bleu.