L'avocado toast

·1 min de lecture

 

La recette de l'avocado toast (à consommer avec modération)

Ingrédients pour deux personnes :

2 avocats bien mûrs (bio) 4 tranches de pain de campagne 1 citron vert coriandre 1 cuillère à café de piment d’Espelette 150 g de feta

 

Préparation :

1. Griller les tranches de pain

2. Confectionner un guacamole avec un avocat (le réduire en purée avec le jus de citron, une pincée de piment d’Espelette et un peu de coriandre)

3. Couper le second avocat en lamelles

4. Tartiner le guacamole sur le plain, y poser des lamelles d’avocat et saupoudrer de feta émiettée et de coriandre hachée


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