Laurent Mariotte avec Patrick Fiori

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Notre invité bon vivant :

- Patrick Fiori, chanteur, son nouvel album “Un air de famille”  

 

Notre dossier de la semaine : Les vins de confinement 

Où acheter du vin durant le confinement ?
-> Rendez-vous chez vos cavistes qui restent ouverts pour le moment.
-> Le site sommelier particulier qui regroupe des sommeliers de talents comme Caroline Furtoss, sommelière de JF Piège ou Caroline Loiseleux, ex-sommelière de Frenchie.
https://www.sommelierparticulier.com/

Quels vins pour bien confiner ?
-> Côte de Nuit Village du Domaine Chevalier par Chloé Chevalier, (bouteille à moins de 15 euros.)
http://www.domaine-chevalier.fr/fr/category-vins/rouges/cote-de-nuits-village/

-> La griffe du Diable, riesling, issue d’une cave coopérative https://www.pfaffenheim.com/fr/
Les Arpents du Soleil, Normandie, frais de port offert en Novembre.
https://www.arpents-du-soleil.com/

-> Pays d’Oc, le domaine de Luc, la famille Fabre
https://www.famillefabre.com/

 

Les goûts de la semaine des Bons Vivants:
Laurent Mariotte : Association potimarron & boudin basque, assaisonné de sel au Piment d’Espelette et d’oignon.

Ophélie Neiman : Le retour de la cocotte (rôti de porc, choux farci à foison…)

Olivier Poels : Site le coq hardi, pour acheter ses volailles de Bresse (pintade, poularde) et soutenir nos éleveurs

https://www.mieral.com/coq-hardi-bourg-en-bresse/  

 

La sélection des bons vivants : 

Reportage de Lionel Gougelot sur le marché de la place du concert, dans le vieux Lille.
Reportage de Jean-...


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