Laurent Mariotte avec Gaëtan Roussel

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Le programme de l'émission de Laurent Mariotte du 15.05.2021

 

- Notre invité

Le chanteur Gaëtan Roussel

 Nouvel Album, est-ce que tu sais ? Sortie en Mars

Actu : Tournée : 

- 24 septembre à Bordeaux

- 8 octobre à Angers

- 9 octobre à Angoulême

- 9 décembre à Lyon

- Mars 2022 à l’Olympia

 

- Les goûts de la semaine :

Laurent Mariotte : Ragoût de poulpe

Charlotte Langrand  : « Les toqués du terroir », une épicerie fine qui travaille avec les producteurs locaux à Trouville, qui vient d’ouvrir. 

https://www.trouvillesurmer.org/commerces-et-services/les-toques-du-terroir/

Ophélie Neiman : El Claousou : un fromage de brebis cerclé d’épicéa 

 

- Autour des artisans : 

Le marché de la semaine : Le marché de Drucourt ( Eure )  renaissance en milieu rural. Reportage de Lucile Escourrou.

 

- Le fait d’actualité

Le beurre et la crème 

 

- Notre dossier de la semaine 

Dossier Flaubert avec Valérie Duclos, auteur de A la table de Flaubert

https://editionsdesfalaises.fr/produit/a-table-de-flaubert/

La cuisine normande du 19e siècle à travers l’oeuvre de Flaubert à l’occasion des 200 ans de l’anniversaire de la naissance de Flaubert

 

- La sélection des bons vivants

Un grand merci au comptoir du Bec d’Or à Orbec !  Les pommes, le beurre et la Volaille en proviennent. 

https://www.facebook.com/LeComptoirduBecdOr/

 

Le calvados vient de Roger Groults à Saint-Cyr du Ronceray : 

https://www.calvados-groult.com/

 

La crème vient de la ferme de Lison, on y est !

Les champignons d'Olivier Perrel à Orbec : 

https://www.normandie-tou...


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