Laurent Mariotte avec Cathleen Clarity et Joann Sfar

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- Notre invité bon vivant : Joann Sfar, dessinateur, scénariste de bandes dessinées, réalisateur du film Petit Vampire et pour sa nouvelle bande-dessinée : le tome 10 du Chat du Rabin “Rentrons à la maison”

- Notre dossier de la semaine : La cuisine américaine à l’heure des élections !

Avec Cathleen Clarity, auteure culinaire et chef à l’Atelier des Chefs. Est-ce que les démocrates se tiennent mieux à table que les républicains ? Quels présidents ont fait évoluer la cuisine américaine au-delà de l'hamburger ?

- Les goûts de la semaine des Bons Vivants

Laurent Mariotte : La blanquette de veau de Pierre Négrevergne, au restaurant Auberge Pyrénées Cévennes à Paris. https://auberge-pyrenees-cevennes.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

Charlotte Langrand :  L’initiative “Petit Marché Producteur” de la restauratrice Frédérique Triquet et la gastronome Anne Ettore.

- Elles ont établi la liste de producteurs qui fournissent d’habitude les chefs et se retrouvent sans commande du jour au lendemain.

- Elles vont répertorier leurs offres, les proposer à la commande aux particuliers et les distribuer chaque jeudi à Asnières. (Hauts-de-Seine)

- Si vous voulez faire partie de l’aventure et commander leurs produits, envoyez un mail à petitmarcheproducteurs@gmail.com

Olivier Poels : Linkee, une startup qui fait le lien entre les restaurateurs franciliens qui vident leur frigo et les associations caritatives pour aider les plus démunis. Si vous souhaitez vider vos frigo, appelez le ...


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