Laurent Mariotte avec Bénabar

·1 min de lecture

Autour de la table, avec Laurent Mariotte : Charlotte Langrand, Olivier Poels et le chanteur Bénabar. Et en surpris :  Eric Lavaine .

Notre invité

- Bénabar et son nouvel album Indocile heureux

 

L’invité surprise

- Eric Lavaine “Un tour chez ma fille” avec Balasko et Mathilde Seigner le 2 juin

 

Les goûts de la semaine

- Laurent Mariotte : un brocoli avec un condiment noix, soja et ail

- Charlotte Langrand : les sardines en tempura à la mayonnaise au gingembre des Enfants du marché, au marché des enfants rouges à Paris

- Olivier Poels : la disparition de Thierry Delabre

- Bénabar : le repas de la veille en famille

 

Autour des producteurs

Le caramel

-> Reportage avec Catherine Chambeau-Vaz, directrice de la maison Fouquet

 

Le fait d’actualité de la semaine

Le restaurant d’après avec le rêve de Jean-Luc Petitrenaud

 

Notre dossier de la semaine

Le pois chiche

-> Avec Farouk Mardam-Bey pour son traité du Pois chiche, avec Robert Bistolfi, chez Actes Sud. Et Julia Sedefdjian, cheffe étoilée du restaurant Baieta, qui va ouvrir à Paris un restaurant consacré au pois chiche : Cicéron. Ouverture avril sous forme d’épicerie et plat à emporter. 8 rue de Poissy dans le 5e arrondissement Dimanche soir, sur France 5 : Chiche ou pois chiche, la cuisine libanaise, à 20h50.

 

La sélection des bons vivants

Charlotte Langrand s'intéresse à une initiative pour soutenir les étudiants :

Ecotable distribue des repas aux étudiants en mobilisant les restaurateurs et les producteurs.

-> Campagne de financement parti...


Lire la suite sur Europe1