L'art du découpage maîtrisé à la perfection par ce chef canadien

CUISINE - Vous êtes en difficulté dès qu’il s’agit de couper des légumes avec un couteau. Dans ce cas, les vidéosoddly satisfying” de ce chef cuisinier canadien sont pour vous.

Wallace Wong découpe des aliments en tous genres en très fines lamelles de quelques millimètres d’épaisseur seulement. Il va des légumes aux bonbons, en passant par les gâteaux et les condiments, comme vous pouvez le voir dans notre vidéo ci-dessus.

Face au succès grandissant de ses vidéos sur TikTok, il demande aux abonnés de lui proposer des aliments à découper pour leur plus grand plaisir. Il n’a pas commencé à poster ses vidéos pendant la pandémie mais c’est à ce moment-là qu’elles sont devenues virales, la plus populaire dépassant aujourd’hui les 118 millions de vues.

Ancien candidat de plusieurs émissions de télévision culinaire, Wallace Wong met à profit sa nouvelle notoriété pour se lancer dans de nouveaux projets professionnels.

En véritable entrepreneur, il donne des cours de cuisine à des particuliers ou des entreprises. Il a écrit un livre de recettes et a créé un service de préparation et de livraison de repas imaginés par des chefs de restaurants.

Ses talents ne se limitent pas à la cuisine car il a également été bodybuilder professionnel. Son slogan “bien manger, être en forme et bien vivre” témoigne de la place qu’occupe également le sport dans sa vie.

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Cet article a été initialement publié sur Le HuffPost et a été actualisé.

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