Comment l'aluminium est-il utilisé dans les emballages ?
L’aluminium, en tant que tel, n'est pas présent à la surface de la Terre. Il s'agit à l'origine d'un minerai composite appelé bauxite, présent en Australie, en Chine et en Guinée. Au départ, c'est en France que la bauxite a été trouvée, dans le Gard. Un traitement chimique permet d’extraire de la bauxite une poudre blanche appelée alumine. Cette poudre subit ensuite un traitement par électrolyse et devient de l'aluminium. Il faut approximativement 4 tonnes de bauxite, qui feront 2 tonnes d’alumine pour au final obtenir 1 tonne d’aluminium. L'aluminium est ensuite fabriqué par filage, par laminage ou par fonderie avant d’entrer dans la composition des emballages. Malgré une production très énergivore en électricité, l'aluminium reste largement répandu, car il se recycle très bien. En France, 60 % de la production d'aluminium provient du recyclage.
La présence importante de l’aluminium dans les emballages tient en grande partie à ses nombreuses propriétés de protection. L’aluminium est imperméable à la lumière et aux rayons ultraviolets ainsi qu'à l'oxygène et aux micro-organismes, ce qui garantit une protection optimale et durable des aliments contenus dans les emballages. De plus, l’aluminium est un matériau très léger et malléable. Cela permet de créer toutes sortes et formes d’emballages, des plus simples comme le papier d’aluminium aux plus complexes comme les barquettes alimentaires. L’aluminium résiste aussi très bien aux variations de température, qu’elles soient froides (...)