"L'académie des gâteaux de Cyril Lignac" : M6 lance un nouvel access le lundi 23 mai à 18h40

Une nouvelle académie ouvre sur... M6. Dès le lundi 23 mai, la chaîne privée lancera un nouvel access - un de plus - autour de la cuisine et de la pâtisserie. 24 "élèves" - tous sans formation comme dans "Oui chef !", émission diffusée sur M6 en 2005 - intégreront, ce soir-là à 18h40, "L'académie des gâteaux de Cyril Lignac".

24 candidats désireux de changer de vie, un seul vainqueur

Au menu : un concours calqué sur les formations délivrées par les instituts professionnels, des masterclass avec 21 pâtissiers reconnus et des épreuves éliminatoires avec application de gestes techniques. À la clé pour le seul et unique vainqueur de la compétition : un contrat de travail dans l'une des pâtisseries Cyril Lignac (le chef est à la tête d'une équipe de 80 pâtissiers rien qu'à Paris), la somme de 10.000 euros mais aussi une formation CAP.

"L'idée est de lui donner toutes les armes pour pouvoir commencer son projet", résumait, le mardi 19 avril lors de la présentation du programme à la presse à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine), Mathieu Jean Toscani, producteur à Kitchen Factory Production (KFP).

Encadrés par le directeur de l'académie, Cyril Lignac, et deux professeurs, Ophélie Barès, dix années de palace derrière elle, et Desty Brami, chef exécutif au château de Ferrières (Seine-et-Marne), une école de pâtisserie située en région parisienne, les 24 candidats - coiffeur, postier, infirmier, professeur, avocat, responsable de...

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