L’ingrédient principal de ce carrot cake va vous surprendre

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Vous nous connaissez, on adore cuisiner… et manger ! C’est pourquoi on prend plaisir à vous partager des recettes faciles pour le midi ou le petit déjeuner et même antigaspi pour ne rien gâcher dans vos placards. Aujourd’hui, on avait envie de vous parler de ce carrot cake qui devrait ravir les vegans (et les autres aussi) puisque son ingrédient principal n’est autre que Planta Fin 100% Végétal, une nouvelle margarine riche en acides gras essentiels, en omégas, et en vitamines A et D.

Pour 8 partsTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :Pour le gâteau :

Pour la glaçage :

Préparation :1) Préchauffez le four à 180°C.2) Mélangez le sucre, l'œuf, le miel, le lait et le Planta Fin 100% Végétal en une pâte homogène.3) Ajoutez la cannelle, la vanille et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine, la levure et mélangez. 4) Ajoutez les carottes râpées et les noix concassées. Versez dans un moule. Faites cuire au four pendant 35 minutes.5) Mélangez le sucre et le fromage à la crème. Ajoutez ensuite le jus de citron.6) Dès que le gâteau a refroidi, tartinez le dessus de ce glaçage à la crème et saupoudrez de zestes de citron.

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