Yahoo Actualités L’infusion recommandée par une diététicienne pour stopper des ballonnements
Désagréables, les ballonnements peuvent survenir suite à la consommation d’aliments difficiles à digérer (légumineuses, produits laitiers, boissons gazeuses…), après un repas copieux ou en cas d’intolérances. Résultat, le ventre gonfle et les vêtements deviennent d’un coup trop serrés. Heureusement, une épice en particulier permettrait de lutter contre les ballonnements et retrouver du confort selon des spécialistes.
Le gingembre possède des vertus digestives et antioxydantes
D’après la diététicienne et consultante en nutrition Jamie Lee McIntyre, des études ont démontré que le gingembre augmente la motricité de l’estomac. “Cela signifie qu’il peut aider les aliments à se déplacer plus efficacement dans le tube digestif, réduisant ainsi le risque de fermentation des aliments et de gaz”, explique l’experte au média Eating Well. D’autres recherches prouvent également qu’un composé présent dans le gingembre, le gingérol, possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent diminuer les inflammations perturbant l’intestin. Le gingembre contient également de la zingibaïne, une enzyme connue pour favoriser la digestion, notamment des protéines, et par conséquent réduire la production de gaz à l’origine des ballonnements. La zingibaïne, qui décompose les protéines en peptides et acides aminés de plus petite taille.
Comment inclure le gingembre dans son alimentation ?
Vous pouvez incorporer (...)
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