L’Histoire de… JoeyStarr : « J’adore me mettre aux fourneaux ! »

© William Smith

JoeyStarr croque la vie et chaque repas à pleines dents. L’acteur a publié «Mon guide Bistronomik» (Éditions Télémaque) qui propose une centaine d’adresses de restaurants incontournables. À l’instar de la composition d’une chanson, JoeyStarr arrange et assaisonne, cherche un début et une faim.

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Pour Paris Match, l’acteur concocte une recette de street food savoureuse, relevée : celle imaginée et menée par le chef David Rathgeber du restaurant « L’Arrière-cuisine » dans le quatorzième à Paris. Au menu, des baos, petits pains farcis et cuits à la vapeur, revisités au canard et au porc laqué. Des plats qui ont du peps, du mordant et de la fraîcheur ! Avec une sacrée personnalité, une histoire captivante. Tiens, comme celles de JoeyStarr.

Découvrez sa passion de la cuisine et ses recettes en vidéo.


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