Yahoo Actualités L'épice numéro 1 pour lutter contre les ballonnements, selon des diététiciens
Vous aussi, votre premier bouton de jean est dégrafé après avoir mangé ? Avoir le ventre gonflé, se sentir ballonnée, c'est une réalité quotidienne pour certaines. Il existe des tas de solutions pour lutter contre les ballonnements, et des diététiciens interrogés par Eatingwell viennent de donner une nouvelle astuce : une épice aiderait à se sentir mieux. Il existe certains types d'aliments qui ont tendance à ballonner, même si cela varie selon les organismes. "Il peut s’agir des crucifères (chou, chou fleur, brocolis…), des aliments à fibre dure comme les crudités. Il faut également faire attention aux polyols, des glucides ajoutés dans les aliments, comme dans les chewing-gum sans sucre," expliquait précédemment à Top Santé le docteur Pierre Nys. De manière générale, ce sont les FODMAPs qui sont responsables des ballonnements, par exemple : pomme, mangue, pastèque, miel, artichaut, asperges, betterave, choux, aubergine, ail, poireau, oignon, blé, seigle, légumineuses, abricot, avocat, mûres, pêche, poire, prune et pruneau, pastèque, chou-fleur, champignon, maïs doux, et les édulcorants (sorbitol (E420), mannitol (E421), isomalt (E953), maltitol (E965), xylitol (E967).
Les propriétés digestives du gingembre
Mais pour éviter de stocker trop d'air dans ses intestins, la diététicienne Jamie Lee McIntyre, basée en Floride, a un conseil à donner : consommer du gingembre. Au motif qu'il favoriserait la "mobilité gastrique". Autrement (...)
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