Justine Piluso (Top Chef) rejoint le mouvement du Grand Pari pour soutenir les restaurateurs

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Alors que le mystère reste entier quant à la date de réouverture des restaurants en France, les restaurateurs font partie des plus durement touchés par la pandémie. C'est pourquoi le mouvement "Le Grand Pari" a décidé de leur venir en aide. Ce "collectif d'amoureux de la bonne bouffe" qui "sillonne la capitale depuis deux ans" à la recherche des meilleures adresses pour déjeuner ou dîner, a trouvé un moyen de contribuer à un meilleur avenir de la restauration.

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En lançant son compte Instagram ce mercredi 10 février, Le Grand Pari a annoncé l'ouverture d'une campagne de financement sur la plateforme Ulule pour la production d'un livre hybride et collaboratif de 250 pages. Celui-ci regroupera plus de trente recettes exclusives, plus de trente portraits de chefs inédits et plus de 150 restaurants, ainsi qu'une préface signée par Guillaume Gomez, chef cuisinier du palais de l’Élysée depuis près de vingt-cinq ans !

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