Junk Food ou repas healthy, que manger après un lendemain de fête trop arrosée ?

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Il est 8 heure, vos enfants ou votre chien vous sortent de votre torpeur et là, c'est le drame... Vous avez un peu trop abusé de la bouteille lors de l'énième repas de Noël en famille. Boire un élixir de verdure, vous ruer sur des pâtes ou un bon hamburger pour "éponger", vos options sont multiples. Mais laquelle fonctionne le mieux ? Pour vous aider, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs aidés de Victoire Loup, auteure du livre 60 recettes faciles pour lendemain difficiles, ont tenté de répondre à cette question dans l'émission La Table des bons vivants.

>> Retrouvez La Table des bons vivants en podcast et en replay ici 

Les glucides à la rescousse

Si vous avez trop bu la veille, le lendemain matin/midi, les glucides peuvent vous aider. "Vous pouvez donc abuser des pâtes mais aussi de tomates car elles sont pleines de potassium, ce qui est très bien pour retrouver toutes ses facultés", explique Charlotte Langrand. Une bonne nouvelle notamment quand on sait que les deux aliments se marient très bien ensemble. "D'ailleurs, dans le livre de Victoire Loup, il y a un chef qui a tout bon, c'est Julien Duboué puisqu'il propose une recette de pâte au ketchup basque". Une recette simple et efficace.

Petite mise en gade toutefois : n'abusez pas de la tomate si vous avez mal à l'estomac.

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