Journée internationale de la frite belge : un mets qui se dévore en toute circonstance

© HATIM KAGHAT / BELGA MAG / BELGA VIA AFP

À l'occasion de la journée internationale de la frite  belge, Europe 1 se penche sur l'aliment le plus consommé au monde avec 11 millions de tonnes chaque année. Qu'est-ce qui rend ce mets belge si unique ? Europe 1 a sillonné les rues de Bruxelles pour rencontrer ces amateurs de frites.

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Un aliment consommé dans toute circonstance

"Excellentes frites !" Son paquet de frites en main, Stéphane a le sourire rien qu'en les dégustant. "Ce matin, j'ai fait mon premier semi-marathon de ma vie et je l'ai réussi, alors ma femme m'a dit : 'Tu peux manger des frites !'", rigole-t-il.

Manger des frites est un rendez-vous immanquable pour beaucoup de Belges interrogés, que ce soit entre amis ou en famille, peu importantes les circonstances. "Quand on a la flemme et qu'on a envie de gras", raconte une passante. "Quand il y a des invités ou quand il n'y a plus rien dans le frigo", dit un autre.

La frite belge est-elle la meilleure ?

Des frites toujours accompagnées de sauce andalouse, typiquement belge. Mais la frite est-elle meilleure en Belgique ? Pour ces Bruxellois, il n'y a pas de doute. "On les cuit mieux", sourit une passante. "Ce sont les Belges qui en ont fait ce qu'elle est aujourd'hui", avance un autre.

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Carine en est convaincue, la frite belge est la meilleure. Dans sa...


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