Jean-François Piège métamorphosé : ce régime drastique qui lui avait fait perdre 30 kilos

Jean-François Piège, qui a fêté ses 51 ans le 25 septembre dernier, peut se targuer d'avoir accompli une véritable transformation physique il y a quelques années. En effet, en l'espace de quelques mois, le célèbre chef a réussi à perdre pas moins de 30 kilos. Un exploit dont Jean-François Piège a de quoi être fier, et sur lequel il était revenu au micro d'Europe 1 lors d'une interview avec Daphné Bürki en octobre 2017. "Je me suis fait aider par un acupunc­teur qui est nutri­tion­niste et qui m'a fait un régime. L'acu­punc­ture permet de débloquer les graisses plus rapi­de­ment et de débloquer les graisses qu'on doit perdre", avait expliqué l'ancien juré de Top Chef.

Evidemment, l'acupuncture seule ne permet pas de fondre autant, et le chef a dû intégrer de nouvelles habitudes alimentaires, notamment en ce qui concerne le mode de cuisson. "C'était à la vapeur et à l'eau", confiait Jean-François Piège, qui avait banni l'huile de son assiette, tout comme le sucre, "totalement interdit" selon ses propos. Une nouvelle approche de la cuisine qui lui a permis d'élargir son horizon au passage. "J'ai découvert des territoires de cuisine qui devenaient intéressants", expliquait celui qui, du temps de sa participation à Top Chef, avait proposé aux candidats de travailler un "plat sans gras".

Jean-François Piège : la raison qui l'a poussé à perdre du poids

Lors de son interview avec Europe 1, Jean-François Piège était également revenu sur les (...)

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