Yahoo Actualités Japon : une nouvelle variété de riz pour résister au réchauffement climatique
Un typhon dévastateur a récemment frappé le Japon, poussant les habitants à se ruer dans les supermarchés pour acheter du riz, un aliment de base, ce qui a conduit à une pénurie. Cependant d’autres facteurs contribuent à ce manque, notamment des récoltes réduites dues à la chaleur et au manque d’eau, ainsi qu’une demande accrue causée par un nombre record de touristes étrangers.
Dans un magasin d’alimentation de Tokyo, un panneau vu par l’AFP devant le rayon indiquait : « Pour que de nombreux clients puissent acheter, nous vous demandons de n'acheter qu'un (sac de riz) par jour et par famille ».
« Nous ne pouvons pas nous procurer de riz du tout et il n’y a aucune perspective d’en acheter dans un avenir proche » auprès des distributeurs, regrettait un employé d’un autre magasin de la capitale nippone.
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De nouvelles variétés en test ?
Face aux conséquences du réchauffement climatique, les chercheurs Japonais ont dû innover en testant une nouvelle variété de riz, nommée « Emihokoro » ou « Sourire rayonnant ». Cette variété est plantée au Centre de technologie agricole de Saitama, situé à Kumagaya, dans la préfecture de Saitama. Elle pourrait offrir une solution pour mieux résister aux températures élevées.
« Il va faire de plus en plus chaud, ce qui me donne l’impression que sans variétés qui résistent aux températures élevées, cela va devenir un travail très difficile », a déclaré Yosh...
