"J'étais le vieux schnock" : Michel Sarran raconte pourquoi Philippe Etchebest se moquait de lui sur les tournages de Top Chef

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Le 31 août dernier, les fans de Top Chef ont appris une nouvelle plutôt inattendue. Michel Sarran, le chef emblématique du concours culinaire depuis six saisons, annonçait son départ du jury dans une vidéo publiée sur son compte Instagram. "Je ne ferai plus partie du jury la saison prochaine, M6 ayant décidé de changer le jury, voilà… L'aventure s'arrête pour moi. Sachez une chose : vous allez vraiment me manquer, mais on se retrouvera certainement", avait-il révélé, profondément déçu, dans son message. Peu de temps après, nous apprenions que le chef breton aux trois étoiles Glenn Viel, aurait la lourde tâche de remplacer le Toulousain. Ce lundi 13 septembre, Michel Sarran présentait son "carnet" qu'il a tenu durant ses sept ans à Top Chef à Konbini. Et les informations qu'il contenait auraient bien arrangé Philippe Etchebest !

Ce carnet est devenu "sa carte mémoire" : "Quand on démarre l'émission, il y a quinze candidats et de façon très rapide, il faut savoir d'où ils viennent, ce qu'ils vont faire, et quelques traits de personnalités. Donc je notais les quinze candidats, et ça pendant sept ans", explique Michel Sarran. Si ce dernier était ainsi au point sur les participants, les chefs de brigade ont vite eu des vues sur ce calepin très pratique : "Pendant le tournage, je l'avais dans la poche. J'étais très vigilant de façon à ce que Philippe, Hélène ou même Paul ne viennent pas me le piquer parce que, les informations que je mettais dedans, ils en étaient friands aussi", s'est-il (...)

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