ISS : Des astronautes ont créé le premier steak imprimé en 3D dans l’espace

20 Minutes avec agences

INVENTION - Cette petite révolution concernant l’apport en nourriture hors de l’atmosphère terrestre vient d’être réalisée grâce à une collaboration internationale

La perspective savourer un rôti dans l’espace est devenue un peu moins théorique. A l’aide d’une imprimante 3D, les astronautes de la Station spatiale internationale (ISS) ont réussi à produire artificiellement des tissus de bœuf, de lapin et de poisson en utilisant des champs magnétiques en microgravité, a expliqué ce mercredi une entreprise russe de technologies médicales partie prenante à l’expérience.

Les tests ont été menés en septembre par le cosmonaute Oleg Skripotchka au sein du segment russe de l’ISS. L’imprimante 3D utilisée est de fabrication russe, tandis que les cellules biologiques ont été fournies par des entreprises  américaines et israéliennes.

« Une etite bouchée pour l’homme… »

Il s’agit de la première fois qu’une petite quantité de viande artificielle est créée en conditions d’apesanteur. « C’est une petite bouchée pour l’homme, mais une grosse bouchée pour l’humanité », a déclaré Ioussef Khessouani, du laboratoire moscovite 3D Bioprinting Solutions, détournant la célèbre phrase de Neil Armstrong sur la Lune. « C’est pour nous une première expérience de collaboration scientifique internationale dans l’espace », a-t-il ajouté.

Ce laboratoire a été fondé par Invitro, une entreprise pharmaceutique russe. Le projet a été en partie financé par l’agence spatiale russe Roskosmos. « Il s’agit véritablement d’une percée à la fois pour Roskosmos et pour la Russie dans son ensemble », a affirmé Nikolaï Bourdeïny, un haut responsable du secteur spatial.

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