Des industriels s'engagent à appliquer le logo nutritionnel sur leurs produits

La rédaction d'Allodocteurs.fr
Des industriels s'engagent à appliquer le logo nutritionnel sur leurs produits

Ce jeudi 27 avril, les groupes de distribution Intermarché, Leclerc et Auchan ainsi que l'industriel Fleury Michon ont signé, en présence de la ministre de la Santé Marisol Touraine, une "charte d'engagement" pour l’affichage, sans délai, du logo nutritionnel "Nutri-score" sur "sur l'ensemble des produits de leurs marques".

Un logo facultatif

Facultatif pour les fabricants, cet étiquetage est destiné à simplifier l'information sur la qualité nutritionnelle des aliments, de manière à inciter les Français à acheter moins de produits riches en gras, en sel et en sucre.

Après un test en supermarchés ayant comparé l'efficacité de quatre systèmes d’étiquetage, la ministre de la santé avait annoncé, en mars, le choix du logo Nutri-score (les cinq lettres A, B, C, D, E assorties d'un dégradé de couleur allant du vert au rouge orangé). Egalement appelé code à 5 couleurs (5C), le Nutri-score avait été élaboré par une équipe de chercheurs de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm).

Le principe d'un étiquetage nutritionnel simplifié avait été décidé dans la loi Santé de janvier 2016, en application de la réglementation européenne. L'arrêté qui fixe le cahier des charges de cet étiquetage a été notifié à la Commission européenne, qui doit se prononcer d'ici fin juillet sur sa conformité à la réglementation européenne.

Chez Intermarché, le logo avec les cinq lettres A, B, C, D, E, assorties d'un dégradé de couleur allant du vert au rouge orangé devrait apparaître (...) Lire la suite sur Francetv info

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