Les industriels autorisés à remplacer l'huile de tournesol sans modifier les emballages

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© Riccardo Milani / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP

L'Etat a autorisé mardi pour six mois maximum les fabricants de margarine, chips, sauces, biscuits ou plats en sauce à remplacer l'huile de tournesol dans leurs recettes sans changer leur emballage, en raison de difficultés d'approvisionnement du fait de la guerre en Ukraine . Les industriels qui feront cette demande de dérogation pourront utiliser par exemple de l'huile de colza, a détaillé Bercy mardi à l'issue d'une concertation avec industriels et associations de consommateurs.

Les industriels auront un délai de six mois pour changer leur emballage mais devront avant deux mois signaler sur l'emballage qu'un changement de recettes a eu lieu sans préciser nécessairement lequel. Dans le cas de l'ajout de produits allergènes, ou dans l'hypothèse où l'emballage comporte des allégations qui ne seraient plus vraies, comme "100% bio" ou "sans huile de palme" par exemple, l'indication d'un changement de recettes doit en revanche être immédiate.

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Les modifications de recette référencées sur un site de la DGCCRF

L'ensemble des modifications de recettes ayant fait l'objet d'une dérogation seront référencées sur un site de la Répression des fraudes (DGCCRF), un service du ministère de l'Economie. Selon Bercy, plusieurs centaines voire un millier de références pourrait faire l'objet de ces demandes de dérogations, notamment des produits frits comme les chip...


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