Hypertension : quels aliments privilégier ?
En France, 15 millions de personnes souffrent d’hypertension artérielle. Il s’agit d’ailleurs de la maladie chronique la plus fréquente dans l’Hexagone. Cette pathologie se définit par une augmentation anormale de la pression du sang sur les parois des artères. Elle peut se présenter à tous les âges, mais survient le plus souvent après 40 ans, et peut avoir de multiples origines, telles que l’âge, l’hérédité, l’environnement ou encore l’hygiène de vie.
L’hypertension artérielle est surnommée la "tueuse silencieuse", car elle est souvent invisible et peut sembler anodine. Pourtant, elle peut provoquer de sévères complications et augmenter les risques d’accident vasculaire cérébral (AVC), d’infarctus du myocarde ou d’insuffisance rénale.
Pour soigner l’hypertension artérielle, un traitement médicamenteux est prescrit. Cependant, il convient également de modifier son alimentation pour faire baisser sa tension artérielle et pour que le traitement soit efficace. Pour cela, l’Assurance maladie recommande de prendre trois repas par jour et d’éviter la surconsommation de sucres, de féculents, de graisses et de viandes rouges. Pour maintenir sa pression artérielle à des valeurs basses, il convient également de consommer cinq portions de fruits et de légumes par jour.
Adopter une alimentation équilibrée ne suffit pas pour limiter le risque cardiovasculaire. Le patient atteint d’hypertension artérielle doit aussi réduire sa consommation d’alcool et de sel, pratiquer une activité physique (...)