Hélène Darroze a dû jouer des coudes pour évoquer les difficultés des femmes cheffes

Mathilde Pereira Karsenti
·Journaliste rédactrice au service Culture
·2 min de lecture
La cheffe Hélène Darroze vient d'être triplement étoilée au Michelin britannique le lundi 25 janvier 2021.  (Photo: PATRICK KOVARIK / AFP)
La cheffe Hélène Darroze vient d'être triplement étoilée au Michelin britannique le lundi 25 janvier 2021. (Photo: PATRICK KOVARIK / AFP)

La cheffe emblématique de Top Chef, tout juste récompensée d'une deuxième étoile Michelin en France, a évoqué la difficulté pour les femmes de concilier vie familiale et professionnelle.

CUISINE - Jurée de la douzième saison de “Top Chef” sur M6, Hélène Darroze était l’invitée de Yann Barthès dans “Quotidien” sur TMC ce lundi 8 février au soir. Seule femme aux côtés de Paul Pairet, Philippe Etchebest et Michel Sarran qui l’accompagnent dans l’émission, la cheffe a donné son point de vue concernant les femmes dans le monde de la haute gastronomie. Ce qui a fait réagir ses collègues et plus encore.

Ce plateau fut en effet l’occasion pour elle de revenir sur la difficulté d’être une femme dans un milieu encore largement dominé par les hommes. Il y a quelques jours, alors que cette grande figure de la cuisine recevait sa deuxième étoile Michelin en France, le directeur international du “Rouge” Gwendal Poullennec pointait que les femmes n’étaient “pas une catégorie à part dans le Michelin” et qu’il n’était pas question “de quota.” Parmi les 57 promus de ce cru 2021, seules 5 étaient des femmes.

Pas la même façon de cuisiner

Aux téléspectateurs de “Quotidien”, Hélène Darroze a tout d’abord commencé par expliquer que, selon elle, un homme et une femme ne cuisinaient pas de la même manière. “Moi je sais que je pense d’abord à tout ce qui est émotion avant de penser à tout ce qui est technique alors que je pense que les hommes c’est un peu...”, a-t-elle confié.

Un discours difficilement accueilli par ses collègues pour lesquels il ne s’agissait pas d’un problème d’homme ou de femme mais plutôt de “sensibilités différentes”. Le présentateur Yann Barthè...

Cet article a été initialement publié sur Le HuffPost et a été actualisé.

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