"Une hémorragie inévitable et dramatique" : les mots chargés d'émotion du chef Marc Veyrat sur sa tentative de suicide

La pression dans le monde de la gastronomie n'est pas une légende. Cela est d'autant plus vrai pour les chefs et cheffes étoilés, qui doivent chaque année être à la hauteur du célèbre Guide Michelin. Malheureusement, cette course à l'excellence peut parfois avoir des issues dramatiques. En 2003, Bernard Loiseau avait mis à ses jours alors que des rumeurs évoquaient un possible retrait d'une de ses étoiles. En 2019, le chef Marc Veyrat a lui aussi songé à commettre l'irréparable, alors que le Guide Michelin avait décidé de lui enlever sa troisième étoile.

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