La grosse concession du gouvernement aux restaurants pour faciliter leur réouverture

La France a entamé son déconfinement le 11 mai dernier, mais un secteur en particulier souffre encore de fermetures forcées : celui des bars, cafés et restaurants. Avant le déconfinement, Bruno Le Maire s'était exprimé en faveur d'une réouverture de tous les commerces sur le territoire français dès le 11 mai, mais il avait volontairement laissé de côté ce secteur de la restauration, arguant qu'il était tout particulièrement complexe de faire respecter les gestes barrières dans ce type d'espaces. Le gouvernement avait encore besoin de temps et de données scientifiques quant à une possible deuxième vague avant de décider d'une date de réouvertures des cafés et restaurants.

>> À lire aussi - Marc Veyrat contre une réouverture trop rapide des restaurants

Les discussions sont bien engagées entre l'exécutif et les représentants du secteur, mais elles restent tendues car il n'est pas simple de trouver un accord sur les conditions de réouvertures. À tel point que, selon RTL, le gouvernement s'est résolu à renoncer à une certaine obligation afin de faciliter la réouverture des restaurants. La radio précise que dimanche 24 mai au soir, un accord était même sur le point d'être trouvé pour les établissements situés dans les zones vertes afin qu'ils puissent rouvrir leurs portes dès le 2 juin. Ainsi, l'obligation de laisser au moins deux mètres d'espace entre chaque client a été levée.

Une question de rentabilité

Cette mesure posait un réel problème aux représentants du secteur car elle correspondait, dans les faits, à un périmètre de 4 mètres carrés par client, comme c'est déjà la règle au sein des entreprises du tertiaire notamment. Or, cela voulait dire que seul un quart de la clientèle habituelle pouvait être accueillie, une situation qui aurait été peu rentable pour de nombreux restaurants et cafés, précise RTL.

>> À lire aussi - L'un des meilleurs restaurants du monde pourrait ne pas rouvrir ses portes

Cette obligation a donc été levée : les restaurateurs tablent ainsi sur un

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Le bilan de la Fed dépasse 7.000 milliards de dollars !
Une grand-mère écope d’une amende pour avoir partagé des photos de sa famille
Chloroquine : Didier Raoult dénonce une "étude foireuse"
Face au Monsieur Cuisine Connect de Lidl, Carrefour casse les prix avec son Fagor Connect
Sécurité sociale : devra-t-on payer un impôt pour la dépendance ?