Le Gimber, la boisson anti-inflammatoire et anti-bactérienne pour bien commencer l’année

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Après les apéritifs bien arrosés (et à répétitions) ainsi que les longs repas en famille qui s'éternisent, votre organisme a peut-être besoin de se mettre en pause et de se laisser chouchouter. Pour vous aider dans cette quête de bien-être, Yves Camdeborde a trouvé une boisson - non, pas miracle mais presque - aux vertus anti-inflammatoires et anti-bactériennes. Une dégustation s'impose dans l'émission de Laurent Mariotte, La Table des bons vivants

>> Retrouvez La Table des bons vivants en podcast et en replay ici 

Aux origines 

"Ce sont nos amis Belges qui ont mis au goût du jour le Gimber", explique Yves Camdeborde. "C'est un jus de gingembre légèrement citronné et épicé, sans aucun alcool et sans rajout de sucre." Mais si les Belges sont devenus les parents incontestés de cette boisson, il semblerait qu'elle trouve ses origines au Congo (ancienne colonie belge) avec la boisson Tangawisi. 

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Le Gimber est sans doute l'une des boissons les plus polyvalentes au monde. Tout d'abord, comme la boisson est riche en gingérol, substance aux vertus anti-inflammatoires, anti-bactériennes, digestives, antiseptiques et purifiantes, elle permet d'apporter du confort à l'organisme. Sans alcool et bio, elle se ...


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