Qui a gagné Top Chef 2021 ?

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Après 17 semaines de compétition intense, Top Chef s'achevait ce mercredi 9 juin, avec une grande finale qui opposait Sarah Mainguy à Mohamed Cheikh. Une femme en finale de Top Chef ? Cela n'était pas arrivé depuis 2016 ! Ceux qui avaient débuté dans la même brigade ont finalement su se hisser jusqu'à cette ultime manche. Dans une interview qu'ils nous accordent, les deux finalistes nous révélaient ce lien insoupçonné qui les unit ! En effet, Sarah est allée à l'école dans la ville où a grandi Mohamed, et ils ont même des amis en commun ! Ils abordaient donc ce dernier défi comme un "match amical". Face à face : deux très hauts niveaux en cuisine et deux univers culinaires aux antipodes. En proposant deux menus très singuliers, chacun a su toucher des sensibilités différentes. Mais forcément, ce sont les règles : il faut un gagnant. Qui de Mohamed ou Sarah a remporté cette édition placée sous le signe de la créativité sans limite ?

Pour son menu, Sarah a opté pour terre-mer de l'entrée au dessert ! En entrée, elle a travaillé la Saint-Jacques et la poitrine fumée. En plat, la Nantaise proposait un pressé d'agneau mariée à la langoustine. Et pour le dessert, la jeune cheffe a voulu surprendre et secouer les papilles avec la pomme associée à la salicorne. Bref, comme tout au long de son parcours dans Top Chef, elle a joué la carte de l'originalité. Mohamed, quant à lui, voulait un menu qui le représente : une cuisine traditionnelle française et maîtrisée avec une touche méditerranéenne. (...)

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