Fruits, légumes, poissons, fromages : voici la liste des aliments à privilégier en décembre

Vous souhaitez privilégier les produits de saison, moins chers, et aux qualités gustatives et bilan carbone meilleurs ? Voici la liste des fruits, légumes, poissons et fromages que vous pouvez consommer en décembre.

Certes, les repas copieux de fêtes -  - rythment notre fin d'année. Poissons, fruits de mer et fromages sont généralement bien présents sur nos assiettes de décembre. Mais attention à ne pas oublier les fruits et légumes ! Voici ci-dessous la liste des  et  de saison, issue des données de . Et parce que nous respectons aussi la gourmandise qui accompagne les fêtes de fin d'année, retrouvez également une sélection des fromages, s et fruits de mer de saison.

  • Fruits

Amande sèche, Châtaigne, Clémentine, Coing, Kiwi, Mandarine, Orange, Poire, .

  • Légumes 

, , Carotte, Céleri, , Courge, Cresson, Échalote, Endive, Épinard, Frisée, Mâche, Navet, , Panais, Poireau, , Radis, Rutabaga, Salsifis, Topinambour.

À LIRE. 

  • Fromages

Abondance, Brillat-Savarin, Broccio, Cancoillotte, Cantal, Chaource, Comté, Emmental, Époisses, Féta, Fourme d’Ambert, Gruyère, Mascarpone, Morbier, Mozzarella, Munster, Ossau-Iraty, Parmigiano Reggiano, Pouligny Saint-Pierre, Roquefort, Saint-Nectaire, Salers, Vacherin-Mont d’Or.

  • Poissons et fruits de mer

Anchois de Méditerranée, Bar de ligne, Bulot, Calmar, Colin, Congre, Coquille Saint-Jacques, Dorade grise de ligne, Églefin, Grondin rouge, Haddock, Hareng, Huître, Langoustine, Lieu jaune, Lieu noir, Maquereau, Merlan, Moule, Palourde, Rouget barbet, Sardine, Tacaud.

À LIRE. 

Et pour les viandes ? Il n’y a pas de saisonnalité pour les viandes de boucherie : on en trouve maintenant tout au long de l’année.

Une envie hors saison ou des besoins pour une recette ? Pensez aux surgelés et conserves, pratiques et aux qualités nutritionnelles proches des produits frais.

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