Des frites, du fromage, de la sauce… La meilleure poutine du monde (hors Canada) serait bretonne

Camille Allain
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MIAM MIAM - La recette venue du Québec fait désormais sensation, y compris à Rennes où la marque PoutineBros cartonne

Ils sont frangins et ont eu la bonne idée d’ouvrir un restaurant dédié à la poutine qui fait un carton à Rennes. Installés depuis 2015 avec PoutineBros (les frangins poutine), Camille et Nicolas Gaudin viennent de se faire un nom dans le monde de la recette québécoise qui associe des frites, du fromage fondu et de la sauce. Diététique ! Mais terriblement bon. Les deux frères, et un troisième installé à Montréal depuis des années, viennent de remporter le prix de la meilleure recette dans la catégorie « International » à la Poutine Week 2021 organisée du 1er au 7 février. On aurait pu vous raconter que leur recette exclusive nommée Sherbrooke, du nom d’une ville du Québec connue pour son université, était la meilleure du monde. Mais notre éthique nous oblige à préciser que la catégorie internationale exclut de facto les Canadiens, rois en leur pays. Logique. Imaginez que la meilleure crêpe du monde soit canadienne…

La fameuse recette Sherbrooke de poutine a permis à deux Rennais de gagner le titre de meilleure poutine du monde.
La fameuse recette Sherbrooke de poutine a permis à deux Rennais de gagner le titre de meilleure poutine du monde. - PoutineBros

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