La France en tête de la consommation mondiale de vins bio en 2021 ?

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La France en tête de la consommation mondiale de vins bio en 2021?

En 2021, la France consommera deux fois plus de vin bio qu’en 2013. Elle doublera alors l’Allemagne qui est en 2019, premier pays consommateur du monde, selon une étude réalisée pour l'interprofession SudVinBio du Languedoc par l'institut IWSR, source de données et d’analyse du marché des boissons alcoolisées.

En 2021, la France consommera deux fois plus de vin bio qu'en 2013, doublant alors l'Allemagne comme premier pays consommateur au monde. Et en 2023 elle représentera 20% de la consommation mondiale, prévoit l'étude réalisée par l'institut britannique IWSR pour l'interprofession SudVinBio du Languedoc, avant le salon Millésime Bio, du 27 au 29 janvier 2020 à Montpellier.
    
L'engouement pour les vins bio est général dans le monde, y compris en Espagne où le marché intérieur décolle, alors que la consommation mondiale de vin a plutôt tendance à se tasser, note l'institut, qui suit les marchés des alcools dans 157 pays. En 2019, l'Allemagne est le premier pays consommateur de vins bio du monde, devant la France, le Royaume-Uni et l'Italie.
    
En 2023, selon les projections de l'institut, la France devrait passer en première position devant l'Allemagne, suivie de la Grande-Bretagne et des États-Unis.

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En réponse à cette forte demande et pour augmenter leur volume de production, les trois principaux pays producteurs de vin du monde, Italie, Espagne et France, vont considérablement accroître leurs surfaces certifiées bio (en France, le rythme des conversions va doubler). "L’évolution est générale, touchant à la fois la production de vins tranquilles et la production de vins effervescents" commente l'étude.

La production d’effervescents bio dans les cinq pays de l’étude a déjà triplé entre 2013 et 2018, passant de 30 millions à (...)

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